The Green House, Robertson Arkiv - Alliancevin.dk
32
archive,tax-product_cat,term-the-green-house-robertson,term-32,_masterslider,_msp_version_2.25.4,woocommerce,woocommerce-page,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,boxed,select-theme-ver-4.5,smooth_scroll,,header_top_hide_on_mobile,wpb-js-composer js-comp-ver-5.5.2,vc_responsive

The Green House har lavet økologisk vin i årevis, men først i 1999 ansøgte de om det internationale certifikat, og blev i 2002 tildelt den fulde økologiske certificering. Certificeringen garanterer for at vingården og dets vine analyseres og kontrolleres af de udstedene myndigheder mindst 1 gang om året!
Hos The Green House er man ikke bange for at gå utraditionelle veje. For eksempel anvendes noget så utraditionelt som pingvingødning i markerne, fordi den traditionelle hønsegødning indebærer for stor risiko for fugleinfluenza-smitte i nærmiljøet. For at holde på kvælstoffet i marken står der masser af lupiner mellem vinstokkene, der alle står med farverige blomster, når vinstokkene visner ned. For at undgå sammenpresning af jorden fra maskiner, arbejder man i marken med 4 hjuls motorcykler i stedet for store traktorer. Disse tiltag har en stor effekt på jorden evne til at være porøs og holde på fugten.
The Green House Pinotage er en mellemfyldig, klassisk Pinotage med fremtrædende aromaer af røde og mørke bær med underliggende noter af tobak, lakrids, læder og krydderier. Vinen lagrer på en blanding af franske og amerikanske fade (2 og 3 år gamle) og aftappes kun med en meget let klaring og filtrering. Blandt andet derfor byder den på et væld af aromaer man ofte kun finder i langt dyrere vine.